Bottega del Mondo di Finale Ligure

Le attuali tendenze indicano che i prezzi delle materie prime (commodities) hanno subito negli ultimi anni una caduta a spirale e sono giunti ai minimi livelli storici. Nel 2001 i prezzi per le materie prime ed i minerali hanno subito un decremento del 60% rispetto al livello di prezzi nel 1980. I prezzi per le bevande tropicali, incluso il caffè, dal 1980 agli inizi del 2002 sono calati circa del 70%.

I bassi prezzi del mercato globale delle materie prime sono il risultato dello strutturale eccesso di offerta dei beni e delle strutture economiche globali che rafforzano la dipendenza basata su questi beni. Altri fattori, incluso la speculazione finanziaria del mercato e la rapida liberalizzazione dei settori agricoli dei cosiddetti paesi in via di sviluppo e l'intensificarsi di produzione di coltivazioni redditizie, spesso soggetti ai Programmi di Aggiustamento Strutturale del Fondo Monetario Internazionale, hanno esposto i produttori ai rischi e alla volatilità del mercato.

Il mercato del caffè
Questo andamento è particolarmente evidente nel mercato del caffè. Come risultato della crisi, attualmente 25 milioni di piccoli produttori di caffè in tutto il mondo vendono il loro caffè ad un prezzo che non copre i costi di produzione, mentre i caffè di marca sono venduti comunque a prezzi elevati. Mentre multinazionali quali Nestlè, Kraft, Sara Lee e Procter and Gamble dal loro canto pagano i prezzi più bassi possibile ai produttori, ogni loro marchio di caffè vale 1 milione di dollari o più di vendite annue. In questo modo, pagando ai contadini un prezzo più basso di quelli di produzione, la prosperità negli affari delle aziende è pagata da alcune delle più povere e più vulnerabili fasce di persone del mondo, in particolar modo dagli agricoltori, le donne ed i gruppi indigeni.
Per molte nazioni il decremento del mercato, associato alla caduta dei prezzi dei beni di consumo, ha portato all'accumulo di un debito insostenibile.
Un'azione internazionale volta a stabilizzare i prezzi dei beni di consumo è indispensabile per molti paesi in via di sviluppo che tendono a sfuggire dalla trappola della povertà. A tal riguardo, i meccanismi di stabilizzazione del prezzo, incluso le misure per arginare la speculazione nel mercato dei beni di prima necessità, devono essere adottati per assicurare prezzi equi e remunerativi ai paesi produttori.
Noi, dunque sollecitiamo la comunità internazionale ad agire immediatamente per risolvere la crisi attraverso le numerose organizzazioni internazionali, forum e strutture esistenti, come l'UNCTAD, il Fondo Comune per i Beni ed il Vertice Mondiale per lo Sviluppo Sostenibile. Nel rispetto del tale, i governi dei paesi produttori di beni devono coordinare gli sforzi per gestire i propri livelli di produzione ed esportazione. I paesi dell’Unione Europea in particolare, dal canto loro devono supportare tali iniziative politicamente e finanziariamente.
Il collasso del prezzo del caffè richiede un azione immediata da parte degli attori principali, quindi richiediamo un Piano di Intervento d’urgenza per il Caffè affinché il mercato lavori a favore di tutti e non solo per pochi privilegiati. Il piano richiede che interagiscano i maggiori attori del mercato del caffè per superare la crisi e creare un mercato più stabile. Tutte le misure descritte di seguito devono essere attuate per il beneficio di piccoli produttori.

Entro un anno il Piano dovrebbe avere come risultati:

I torrefattori dovrebbero pagare un prezzo adeguato ai produttori (superiore ai costi di produzione) così che essi possano mandare i figli a scuola, acquistare medicine e avere cibo a sufficienza.
Aumentare il prezzo ai produttori attraverso le seguenti misure:
- Le aziende di torrefazione devono commercializzare soltanto caffè che rispetta gli standard di qualità, coì come proposto dall'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO).
- La distruzione di un massimo di 5 milioni di sacchi di caffè stoccato, istituita dalle aziende di torrefazione e dai governi delle nazioni ricche.
- La creazione di un fondo per gli agricoltori poveri, che li aiuti ad essere meno dipendenti dal caffè dandogli opportunità di vita alternative.
- Aumentare la quantità di caffè che le aziende di torrefazione acquistano nel mercato del fair trade al 2% del loro volume nei prossimi mesi 12 mesi e indurli ad accrescere tale cifra in futuro.

In aggiunta al presente Piano di Soccorso del Caffè, inoltre concordiamo nel lanciare una campagna che migliori i prezzi dei beni primari in generale e consenta dei mezzi di sostentamento alternativi.
I risultati dovrebbero includere:

I governi dei produttori e dei consumatori dovrebbero stabilire dei meccanismi che gestiscano la domanda e l'offerta così da assicurare prezzi ragionevoli ai produttori. Gli agricoltori dovrebbero essere adeguatamente rappresentati in tali strutture.
I governi dei produttori e dei consumatori dovrebbero promuovere una gestione sostenibile delle risorse naturali al fine di assicurare la sostenibilità ambientale del settore.
In centivare i paesi produttori ad ottenere il maggior valore da questi beni.
Incentivare gli agricoltori ad essere meno dipendenti dai beni di prima necessità, diversificando le colture.
Indurre le aziende a pagare prezzi adeguati per tutti i prodotti, incluso il caffè.
Stimolare la cooperazione tra i paesi produttori al fine di arginare la sovrapproduzione di beni in entrata nel mercato.
Introdurre detassazioni per l’acquisto di prodotti fair-trade, incluso il caffè.
Incoraggiare le politiche locali dei paesi produttori ad instaurare politiche di accesso alla terra, al credito, alle infrastrutture e all’estinzione del debito per i piccoli produttori, così come la promozione, il consumo di caffè locale e lo sviluppo delle capacità produttive.

Dichiarazione sulla crisi dei prezzi delle materie prime ed in particolare il caffè